Leestijd: 3 minuten

Afgelopen vrijdag vierde ik met mijn vriendinnen eindelijk pakjesavond. Traditiegetrouw neemt iedereen dan iets lekkers mee. Ik zorg altijd het liefst voor het toetje, dus ook deze keer stelde ik voor om het dessert te regelen. Maar wat zou ik gaan maken? Gelukkig heb ik thuis een enorme collectie kookboeken, dus inspiratie genoeg. Ik pakte mijn favorieten erbij en ging even lekker bladeren. Dat het iets met chocola moest zijn had ik al gauw besloten. Dat valt namelijk altijd wel in de smaak. Al bladerend door het kookboek van Yvestown kwam ik het recept tegen voor chocolade cheesecake potjes. Chocolade cheesecake maken is mijn favoriet en in potjes ziet het er al helemaal feestelijk uit. Ik zou er fruit aan toevoegen, want fruit en chocola vind ik een onweerstaanbare combinatie. Het toetje was een groot succes en daarom zal ik het recept voor chocolade cheesecake in een potje in deze blogpost met jullie delen.

collectie receptenboekenEen selectie van mijn favoriete kookboeken.

Recept chocolade cheesecake met fruit

De boodschappen;

2o0 gram pure chocolade

250 gram kwark

370 gram roomkaas

3 eetlepels witte basterdsuiker

1 theelepel vanillearoma

200 ml slagroom (ongeklopt)

+- 10 oreo koekjes

Rood fruit (aardbeien, frambozen of granaatappel)

 

Verder heb je nodig;

Pannetje

12 kleine weckpotjes (voor 1,89 per 4 stuks verpakt bij Action)

Mixer

Beslagkom

Kleine trechter of spuitzak

recept cheesecake in een potjeDe ingrediënten voor chocolade cheesecake liggen klaar.

Hoe maak je chocolade cheesecake in een potje?

Smelt de chocolade au bain-marie. Terwijl dat op het vuur staat, meng je in de beslagkom de kwark, de suiker, de roomkaas en het vanillearoma met een mixer. Als de chocolade gesmolten is, schenk je dit bij het mengsel. Als laatste giet je voorzichtig de slagroom erbij en mix je het nog even tot een glad beslag.

Daarna komt het lastige karwei. Namelijk het scheppen van het beslag in de weckpotjes. Yvestown gebruikte voor haar recept grote glazen potjes, dus dat is makkelijk scheppen. Maar het was nog een hele toer om mijn mix netjes in de weckpotjes te krijgen. Daarom raad ik ook aan om hiervoor een trechter of spuitzak te gebruiken. Wanneer je de potjes gevuld hebt, zet je ze even in de koelkast.

Vlak voor het opdienen kruimel je de Oreo koekjes er overheen. Gebruik hiervoor alleen de koek en haal de vulling ertussen uit. Hier kun je vast een partner of kind nog blij mee maken. De Chocolade cheesecake weckpotjes zet ik op een schaaltje en serveer het fruit er als garnering naast.

chocolade cheesecake potjeChocolade cheesecake met rood fruit…mmm!

Versierde potjes

Je kunt er ook nog voor kiezen om de potjes te versieren met bijvoorbeeld krijtstift of glasstift. Een andere manier om de potjes iets op te vrolijken is door er een leuk lintje of bakkerstouw omheen te binden. Hier kun je dan ook nog een leuk labeltje aan hangen met een persoonlijke tekst. Of je gaat creatief aan de slag met washitape!

Eet smakelijk!

yvestown cheesecake in een potjeMet dank aan het geweldige kookboek van Yvestown.

PS. Wanneer je ook deze kleine weckpotjes wil gebruiken, zal je merken dat je na het vullen van 12 potjes nog wat beslag overhoudt. Mijn tip is daarom om deze chocolade cheesecake voor de lunch te maken, zodat je zelf lekker van het overgebleven beslag kan snoepen. Of je vult meer potjes, dat kan natuurlijk ook.

 

Heb je een vraag? Stel je vragen hieronder in de comments en ik zal het z.s.m beantwoorden.
Ik maak gebruik van affiliate linkjes. Dat betekent dat ik een kleine commissie verdien als je koopt via mijn links. Dat kost jou niets extra, maar helpt mij deze site te onderhouden. Shop bijvoorbeeld via BigGreenSmileBruna en HEMA. Dankjewel!

P.s. Wil je niets missen?

Meld je dan aan voor de nieuwsbrief en krijg direct toegang tot exclusieve winacties, kortingsacties en een kijkje achter de schermen.


Care and Share!

4 gedachten over “Cheesecake in een potje”

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Blijf scrollen voor de volgende blog ...

Bij ons thuis Kinderkamers Tuininspiratie Wooninspiratie
mooiste pastafel Return to Sender
De mooiste paastafel met een goed verhaal
goudverf van Rustoleum ervaring
Kringloopmeubel make-over met goudverf van Rustoleum
huis ontspullen tips
Je huis ontspullen? Deze 5 tips helpen je op weg
Kinderen Leven Mode & Beauty Reizen
Zelf stikstof verminderen? Dit kun jij doen!
zelf energie opwekken
Besparen door zelf energie opwekken. Wat zijn de mogelijkheden?
is Vandebron duurzaam
Hoe groen is de energie van Vandebron?
Eten & Drinken Knutselen & Klussen Quotes Traktaties
voedselverspilling tegengaan met oud brood
Met je toaster voedselverspilling tegengaan
goudverf van Rustoleum ervaring
Kringloopmeubel make-over met goudverf van Rustoleum
geld verdienen koningsdag
Geld verdienen met Koningsdag? De 15 leukste vrijmarkt tips
Shopping Social media & Blog Spiritualiteit & Selfcare Vakantie
mooiste pastafel Return to Sender
De mooiste paastafel met een goed verhaal
Geld besparen met deze 5 gratis apps
ervaring met loop earplugs
Mijn ervaring met Loop Earplugs en misofonie
Scroll naar boven