Een dagje op de biologische boerderij

Vorige week brachten wij op uitnodiging van Neolac een bezoekje aan een biologische boerderij. Samen met een aantal mede-bloggers en andere pers mocht ik een kijkje nemen achter de schermen bij een biologische boer. Naar aanleiding van mijn vorige twee blogs over biologische babyvoeding had ik weer een flinke lijst met vragen van lezers paraat en mijn missie was dan ook om al deze vragen beantwoord te krijgen.

Op bezoek bij Boer Brunia

Al vroeg vertrok ik samen met vriendlief, onze twee kleintjes en met Annelies en Scott richting Friesland. Om 11 uur werden we namelijk verwacht op de boerderij van Boer Brunia in Fransum, Raerd.

Hier had babyvoedingsproducent Neolac een boerderijdag georganiseerd, zodat bloggers en andere pers eens met eigen ogen konden zien hoe het er eigenlijk aan toegaat op een biologische boerderij.

Bij boer Jaring waren we helemaal op het goede adres! Vol passie en enthousiasme vertelde hij hoe hij zijn boerderij zo duurzaam mogelijk maakt en welke voordelen hij daarvan ondervindt. Hoe hij eigenlijk de familieboerderij niet wilde overnemen, maar het na een aantal jaar toch begon te kriebelen. En hoe hij als jonge jongen heel koppig zelf begon met zijn duurzame boerderij.

Wat me vooral opviel, is dat boer Jaring er echt een hele studie van maakt hoe hij zijn bedrijf zo biologisch mogelijk kan runnen. Niet omdat dit nu zo trendy is, maar omdat hij oprecht gelooft dat het beter is voor zijn koeien en het land.

Hij zorgt er bijvoorbeeld voor dat zijn land niet alleen volstaat met gras, maar ook met belangrijke kruiden die allemaal een andere uitwerking hebben op de bodem.

Geen bestrijdingsmiddelen en nauwelijks krachtvoer

Hij laat de koeien steeds weer op een ander stuk grazen, zodat zijn bodem altijd goed blijft en zijn koeien mogen het hele jaar buiten staan. Zijn stal is zo gebouwd dat zijn koeien in de winter zelf kunnen bepalen of ze naar buiten of naar binnen willen. 90% van zijn koeien, zo zegt hij trots, kiezen er zelfs in de kou voor om lekker buiten te grazen.

Hij gebruikt geen bestrijdingsmiddelen, nauwelijks krachtvoer en zijn koeien zijn naar eigen zeggen bijna nooit ziek. Ook geeft hij zijn koeien geen granen en mais, want hier zit te veel omega 6 in en dat geeft veel ontstekingen onder de pijngrens. Dat is niet alleen vervelend voor zijn koeien, maar het levert indirect ook minder goede melk op.

Zoals boer Brunia het vertelde, leek het runnen van een biologische boerderij veel minder stressvol en eigenlijk veel logischer dan de traditionele zuivelindustrie. Hopelijk zullen nog veel boeren zijn voorbeeld volgen!

Lunchen op de biologische boerderij

Na een korte introductie, een rondleiding op de boerderij en een ritje achter op de trekker konden we aanschuiven voor een heerlijke lunch tussen de koeien.

Scott en Eli waren erg hongerig van het spelen op de boerderij. Voor de kleintjes waren er leuke apenbroodjes en voor volwassenen stonden er heerlijke salades en vers belegde broodjes klaar.

Daarna was het helaas alweer tijd om naar huis te gaan. Wat was het een fijne middag en wat heb ik veel opgestoken!

Vragen aan de biologische boer

Ik had jullie graag meegenomen naar deze gezellige en leerzame dag. Om jullie er toch een beetje bij te betrekken, liet ik jullie net als na mijn vorige blogpost vragen stellen. Vragen over de biologische boerderij, maar ook over de biologische babyvoeding van Neolac.

Gewapend met mijn lijstje ging ik richting boerderij en dit zijn de antwoorden:

Frances: Mogen de kalfjes na de geboorte nog even bij de moeder blijven, of worden ze net zoals in de reguliere zuivelindustrie direct bij de moeder weggehaald? 

Dat is bij iedere boer weer anders. Zo ook bij biologische boeren. Boer Brunia kiest er bewust voor om de kalveren direct bij de moeder weg te halen. Uit ervaring weet hij dat het stressmoment bij een kalfje na 10 weken nog veel groter is, dan wanneer ze direct gescheiden worden. Wél krijgen zijn kalfjes moedermelk.

Stella: Waarom stimuleert Neolac peutervoeding? Wat is hiervan de meerwaarde?

Peuters kunnen natuurlijk “gewoon” koemelk drinken, mits ze hier niet allergisch voor zijn. Maar in Neolac zitten extra bouwstoffen en voedingsstoffen, die je kindje net even iets meer bieden dan de voedingsstoffen in gewone koemelk.

Cheryl: Kun je ‘gewoon’ overstappen van andere opvolgmelk naar de opvolgmelk van Neolac (ook na 1,5 jaar)?

Ja hoor, dat kan!

Stella: Wat gebeurt er met de stiertjes na de geboorte?

Ook dit verschilt per boerderij. Ik heb het even nagevraagd en bij Boer Brunia worden een aantal kalveren (waaronder stieren) verkocht aan andere Nederlandse boeren. Simpelweg omdat hij niet meer dan 60 koeien kan houden gezien het aantal hectare dat hij aan land ter beschikking heeft. Bij zijn nieuwste kalfjes die hij wel hield, waren ook twee kleine stieren aanwezig.

Felice: Ik vind het altijd lastig, dat predicaat biologisch, moet ik eerlijk zeggen. het is een goed verkoopargument, maar ik kan als consument natuurlijk nooit controleren of alles wat ze zeggen klopt.

Als consument kun je niet alles heel precies checken. Maar gelukkig zijn daar keurmerken voor. Biologische boer ben je niet zomaar. Kijk maar eens op de website van Neolac waar hun producten allemaal aan voldoen.

Stella: Waarom verschilt de prijs van Neolac zo met de biologische babyvoeding van Albert Heijn?

Dat heeft alles te maken met de schaal van inkoop. Neolac wil bewust niet te grootschalig beginnen. Op dit moment liggen ze in de schappen bij Etos en Ekoplaza. Dit omdat ze hun product niet zomaar blind op de markt willen zetten. Zij vinden dat ze de consument de kans moeten geven om een merk te leren kennen en dat een klant goed geïnformeerd moet kunnen worden. In een grote supermarkt kan dat niet, maar bij Etos en Ekoplaza zijn medewerkers aanwezig die meer kunnen vertellen over zo’n belangrijk product als babyvoeding.

Ook vindt Neolac het heel belangrijk om dicht bij de bron te blijven. Ze willen alle punten van het proces in de gaten kunnen houden. Bij zo’n massaproductie als bij Albert Heijn is dat veel lastiger en daar hebben ze op dit moment de capaciteit nog niet voor.

Bedankt Neolac en Boer Brunia voor jullie gastvrijheid en de ontzettend geslaagde dag!

Wil je meer lezen over de biologische babyvoeding van Neolac? Lees dan eens mijn artikel: “Wat zijn de voordelen van biologisch?” en “De antwoorden van Neolac op jouw vragen“.

Annelies van Dirksdotter maakte ook een heleboel foto’s. Een uitgebreid fotoverslag van deze leerzame dag op de biologische boerderij zal ze aanstaande donderdag met ons delen. Houd haar blog dus in de gaten!

En als je dol bent op boerderijbezoekjes, lees dan ook even mijn verslag over Avonturenboerderij Molenwaard.