Week Zonder Vlees: De lekkerste vega toppings voor Pizza

Binnenkort start de Nationale Week Zonder Vlees: Een week waarin deelnemers geen hap vlees eten, om zo bewustwording te vergroten van de effecten van de vleesindustrie op het milieu. Ik eet al jaren geen vlees meer, dus vind ik een weekje zonder vlees geen uitdaging. Sinds de komst van pizza’s met groentebodems vinden zelfs mijn kinderen vegetarisch eten een feestje, want we verzinnen iedere keer weer heerlijke vega toppings voor pizza. Onze favoriete vegetarische toppings voor Magioni pizzabodems (of iedere andere pizzabodem) deel ik hier.

Vega toppings voor pizza

Wij zijn zo dol op kant en klare pizzabodems. Vooral de bodems die zijn gemaakt van groenten, want dan is het een verantwoorde keuze voor wat doorgaans eigenlijk best een ongezonde snack is. Meestal bedenken we lekkere vega toppings voor pizza. Ik ben geen foodblogger, dus verwacht bij mij geen ingewikkelde recepten. Makkelijke pizza’s zetten wij graag op tafel. Zoek je nog een vegetarisch Magioni recept? Of een vegetarisch recept voor een andere pizzabodem? Dit zijn onze favorieten:

5x Vega recepten voor pizza

Pizza met vegetarisch gehakt

Magioni courgette bodem, pizzasaus, vegetarisch gehakt, stukjes paprika en rode ui. Dat is het enige dat je nodig hebt voor deze zelfgemaakte vegetarische pizza. Na een tip van foodblogger Puur Suzanne probeerden we deze vegetarische pizza variant en het was gelijk een hit. Heel gemakkelijk om te maken en zo klaar!

Pizza met geitenkaas

Ik ben dol op geitenkaas! Een vegetarische pizza met geitenkaas vind ik dan ook echt een feestje. Je kunt er heel gemakkelijk mee variëren. Liefst altijd gecombineerd met spinazie. Wat dacht je bijvoorbeeld van een courgette bodem met roomkaas, spinazie, geitenkaas, walnoten en zoete chilisaus?

Of een bloemkool bodem met roomkaas, geblancheerde spinazie, dadels, romanesco, sjalotjes en een beetje honing? Eventueel vergezeld met wat pijnboompitten of pecannoten? Heerlijke vega toppings voor pizza!

Pizza met falafel

Liever een stevigere bite? Een pizzabodem bedekt met falafel is een prima keuze voor de pizza lover met stevige trek. Bestrijk een Magioni pompoen bodem met tomatenpuree en leg er stukjes falafel op. Strooi er wat peterselie overheen en bak in 10 minuten af. Daarna knoflooksaus erover en je vega pizza is ready to eat! Ook lekker verfrissend met muntblaadjes in plaats van peterselie!

Kinderpizza’s met Valess

Samen pizza’s maken is nog leuker! Samen met mijn kleuter versierde ik mini pizza’s met de crispy sticks van Valess, stukjes paprika, snoeptomaatjes, geraspte kaas en komkommer. Extra leuk om er gezichtjes mee te maken. Of kleine monsters rond Halloween bijvoorbeeld. Heel simpel, maar zo lekker!

Pizza topping met Heks’nkaas

Heksenkaas: Wie is er niet dol op? Ik weet een heerlijk zomers recept voor een vegetarische pizza topping! Bak eerst de pizzabodem af in de oven. Laat even afkoelen en smeer dan een flinke laag Heks’nkaas op de pizzabodem. Doe daar wat plakjes gegrilde aubergine, stukjes feta, muntblaadjes, pecannoten en granaatappel op en…smullen maar!

Van welke vega topping voor pizza loopt bij jou het water in de mond?

Toppings voor pizza met vis

Wel pizza zonder vlees, maar liever niet helemaal vegetarisch? Dan is een pizza met vis net zo lekker! Misschien niet helemaal de bedoeling tijdens de Week Zonder Vlees, maar ik zal niet zo streng zijn. Een vispizza is zo gemaakt en ook nog eens heel gezond. Deze pizza toppings met vis maken wij graag:

3x pizza met vis

Pizza met zalm

Een frisse zomerse pizza die je net zo snel belegd als een broodje. Je hoeft alleen maar even een kant en klare pizza bodem af te bakken (een paar minuten in een voorverwarmde oven is prima). Laat hem afkoelen en bestrijk de bodem daarna met crème fraîche. Beleg daarna met avocado, gerookte zalm en rucola en strooi er daarna een beetje dille overheen. Eventueel nog een klein beetje besprenkelen en versieren met snoeptomaten en citroensap en je zomerpizza met vis is klaar! Ook heerlijk als lunch of borrelhapje tijdens De Week Zonder Vlees.

Pizza met garnalen

Ook heerlijk is een pizza met garnalen! Een beetje pizzasaus over de bodem, grote voorgekookte garnalen (nog heel kort even opbakken), geperste knoflook, cherrytomaten en een beetje peper erover en in de oven! Ook lekker als je daar mozzarella bij doet. Na het bakken nog wat rucola op de pizza om hem wat frisser te maken.

Pizza met ansjovis

Het allerlekkerst aan pizza met ansjovis vind ik de zoute smaak. Je hoeft voor dit pizzarecept met vis alleen maar de bodem te bestrijken met pizzasaus. Daarna beleggen met plakken mozzarella, ansjovis, zwarte olijven, ui en kappertjes. Nog wat peper erover en je vispizza kan de oven in.

Wil je nu ook aan de slag met deze vega toppings voor pizza? Ik geef je groot gelijk! Geniet van deze lekkere recepten voor vegetarische pizza tijdens de Week Zonder Vlees, maar natuurlijk ook daarna! Eet smakelijk!

Doe jij ook mee aan de Week Zonder Vlees?

Pizza’s zijn ook heel leuk om samen met de kids te maken. Je leest hier over mijn avontuur met mijn kleine pizzabakkers en hoe wij aan de slag gingen met pizza’s voor kinderen! Voor een simpele pizza van naanbrood kijk je even hier.

Wil je meer impact maken dan alleen maar een week geen vlees eten? Begin je goede voornemens dan met het lezen van deze milieubesparende tips voor in de keuken!