Met je toaster voedselverspilling tegengaan

Voedselverspilling is niet alleen heel erg zonde, het is ook nog eens slecht voor het milieu. Gelukkig kun je dit op veel verschillende manieren tegengaan. En het is soms zelfs gemakkelijker dan je denkt! Wist je bijvoorbeeld dat een toaster een musthave is bij voedselverspilling tegengaan? Ik deel graag mijn praktische tips.

Voedselverspilling tegengaan met oud brood

Vers brood is natuurlijk het allerlekkerst. Maar van die droge kapjes die altijd in de zak blijven zitten, kun je ook nog zeker smullen hoor! Want met oud brood maak je de allerlekkerste snacks. Zo ga je voedselverspilling tegen en je bespaart ook nog eens op boodschappen. Daarom vind ik een toaster onmisbaar, want je maakt er in een handomdraai de lekkerste hapjes mee.

Deze 5 lekkernijen maak je bijvoorbeeld met droog brood:

Tosti’s

Pak je tosti ijzer er maar bij, want wat is er nou lekkerder dan een simpele tosti met (plantaardige) kaas? Even toasten en daarna dippen in truffelmayonaise…mmm!

Wentelteefjes

Wentelteefjes zijn voor mij echt jeugdsentiment. Ook gemakkelijk te veganizen trouwens, als je gebruik maakt van amandelmelk of havermelk. Beetje speltmeel in het beslag en natuurlijk de kaneel niet te vergeten en je kunt het lekkerste ontbijtje maken met brood dat je anders weg zou gooien. Serveer met vers fruit om de dag goed te beginnen.

Pizzabroodjes

Even je oude brood in de toaster, beleggen met groente, olijven en geraspte (vegan) kaas en daarna nog heel even onder de grill of in de oven. En klaar zijn je pizzabroodjes! Lekker als tussendoortje of als avondeten, geserveerd met soep en salade.

Croutons

Over salade gesproken, wist je dat je daar oud brood ook heel goed voor kunt gebruiken? Snijd de broodjes in kleine stukjes, besprenkel ze met olijfolie, zeezout en wat Italiaanse kruiden of rozemarijn en doe ze dan heel kort in de oven. Zo heb je in een handomdraai smakelijke croutons, die trouwens ook lekker smaken in de soep.

Bruchetta

Bruchetta is ook zo’n lekker hapje en heel makkelijk te maken. Even je oude brood roosteren in je tosti apparaat om te gebruiken als bodem. Vervolgens wat snoeptomaatjes in kleine blokjes snijden en in een kom doen. Strooi er wat peper en zout en wat (verse) basilicum over en doe er nog een uitgeperst teentje knoflook bij.  Even door elkaar roeren en daarna op je geroosterde broodje lepelen.

Lekker bij soep en salade of als voorafje bij een pasta gerecht.

In combinatie met wafelijzer

Heb je toevallig een tosti ijzer in combinatie met een wafelijzer? Dan heb je helemaal mazzel! Want met een sandwichgrill en wafelijzer in een kun je helemaal veel voedselverspilling voorkomen.

wist je dat je echt heerlijk wafelbeslag kunt maken met wat geprakte overrijpe bananen en havermout? Ja echt, die donkerbruine bananen die je het liefst in de gft bak mikt. Doe eventueel wat rozijnen door het beslag of beleg de wafels met fruit, chocopasta of jam. Vervang eventueel honing voor agavesiroop of ahornsiroop. Superlekker!

Weet je trouwens wat dé tip is voor smakelijke wafels? Een snufje koekkruiden door het beslag. Daar gaat de hele leuken meteen lekker van ruiken.

(tekst gaat verder onder de foto)

Hopelijk heb ik je met deze simpele tips laten zien dat het eigenlijk heel gemakkelijk is om voedselverspilling te voorkomen. Wie weet ben je nu wel geïnspireerd om ook wat vaker oude sneetjes brood en overrijpe bananen te gebruiken om tussendoortjes te maken.

Gebruik jij oud brood ook vaak voor lekkere hapjes? En weet je nog meer lekkere dingen te maken met een tosti ijzer? Leuk als je jouw ervaring met ons deelt!

Lees ook:

• Voedselverspilling voorkomen met deze boodschappen