5 interessante weetjes over de paardenbloem (uit Het Paardenbloemboek)

De nieuw verschenen gids ‘Het Paardenbloemboek’ staat vol bijzondere feiten over een van de meest bekende bloemen van Nederland. Schrijfster en kunstenaar Natasja van der Meer is in de wereld van deze wensbloem gekropen en deelt interessante weetjes over de paardenbloem en geeft ons in haar boek handige en smakelijke recepten. Want dit onkruid is verrassend veelzijdig!

Het Paardenbloemboek

Een heel boek over de paardenbloem? Je zou het misschien niet zeggen, maar dit bloemhoofdje, zoals het plantje ook wel genoemd wordt, is zo veel meer dan een “onkruid”.

Natasja van der Meer, de schrijver die in 2022 ook al ‘Het Brandnetelboek‘ uitbracht, duikt in de wondere wereld van dit gele plantje. Na het lezen van Het Paardenbloemboek denk je misschien wel twee keer na voor je paardenbloemen uit de tuin haalt en in de groenbak gooit. Ze zijn namelijk erg nuttig in de keuken en de badkamer!

Waar de naam vandaan komt is niet zeker. De botanische naam voor de paardenbloem is Taraxacum officinale, waarbij Taraxacum waarschijnlijk van het arabische woord tarakhshaqùn komt, dat naar een geneeskrachtige plant verwijst. Maar Taraxacum kan ook afgeleid zijn van het Oudgriekse terasso, dat verstoren betekent en verwijst naar de medicinale werking om bepaalde kwalen te verstoren en dus te genezen.

Het Engelse dandelion komt van het franse dent de lion, dat leeuwentand betekent, verwijzend naar de zaagvorm in de bladeren. In Nederland waren er meerdere volksnamen voor de gele bloem. Zo werd het plantje ook wel molsa, kettingbloem en melkwiet genoemd.

De plant is al eeuwen bekend en werd al vroeg gebruikt door de Oude Grieken en Romeinen en ook de Chinezen prijzen al decennia de geneeskrachtige werking van de paardenbloem. Wist je trouwens dat er wel honderden soorten paardenbloemen bestaan?

5 interessante weetjes over de paardenbloem

Zoals je hierboven al een beetje hebt kunnen lezen, valt er veel te vertellen over paardenbloemen. Alhoewel Het Paardenbloemboek boordevol staat met de meest interessante weetjes over de paardenbloem, zal ik er hier slechts 5 uitlichten om het kort te houden.

De paardenbloem is een smaakmaker 

Het plantje zit boordevol belangrijke stoffen, zoals mineralen, aminozuren en vitamines zoals; a, b1, b2, b3, b6, c, e en k. Door de bloem te verwerken in je dieet kun je onder andere werken aan een mooiere huid, een gezonder zenuwstelsel, een goede stofwisseling en het behoud van gezonde cellen.

Het hele plantje is eetbaar en kun je op verschillende manieren verwerken. Pluk de bladeren in het vroege voorjaar voor de beste smaak en maak er onder andere chips en salade van. Het bloemhoofdje pluk je bij zonnig en droog weer om te verwerken in soep of maak er beignets mee. In de herfst haal je (een deel van de ) wortel uit de grond waarna je er een gezonde koffie of chai thee van trekt.

In Het Paardenbloemboek vind je de recepten. Goed om te weten; alle recepten in de gids zijn vegan!

Paardenbloemen in verzorgingsproducten

Er worden behoorlijk wat geneeskrachtige en goede eigenschappen aan de gele bloem toegekend. De paardenbloem is onder andere ontstekingsremmend, heeft een antibacteriële werking en is verzorgend. En dat gaat verder dan de witte sap of het gele bloemhoofdje over een pijnlijke brandnetelplek wrijven.

Ga begin april de tuin in om wat paardenbloemen te plukken, want je maakt er onder andere een verzorgende lippenbalsem mee. Ook vind je in de gids een tutorial voor het maken van badzout, verzorgende olie en zelfs shampoo.

Het plantje is onmisbaar in je tuin

Nu nodigt het boek natuurlijk vooral uit om eens te experimenteren met het geneeskrachtige plantje. Maar laat zeker ook wat staan, want de paardenbloem is een multifunctionele alleskunner. Zo geeft hij bijen die net uit winterslaap komen de eerste hoognodige voeding en energie. Maar ook voor vogels als mussen, vinken en mezen zijn paardenbloemen een belangrijke voedingsbron. Het is dus niet alleen belangrijk dat je de paardenbloem laat groeien, maar vooral ook niet bestrijdt met giftige chemicaliën.

De paardenbloem kan op veel plekken groeien. De sterke wortels gaan tot diep in de grond waarmee ze de bodem losser en luchtiger maken waardoor de bodem gezonder wordt. Dat is weer gunstig voor andere planten en bloemen die hiermee meer kans krijgen om ook te groeien. Die wortels zorgen trouwens ook voor een betere afwatering, wat geen overbodige luxe is met de extreme regenval van de laatste jaren.

Creatief met paardenbloemen

Paardenbloemen zijn niet alleen praktisch, maar kunnen ook helpen bij creatieve uitspattingen. Van paardenbloemen kun je bijvoorbeeld een natuurlijke verf maken om textiel te kleuren. Maar wist je dat je van de as van paardenbloemen ook glazuur kunt maken om aardewerk van een glanzende laag te voorzien?

Van gedroogde paardenbloemstengels weef je een mandje en van de bloemblaadjes maak je het mooiste handgeschepte papier… Je raadt het vast al, al deze DIY’s zijn terug te vinden in Het Paardenbloemboek.

Handig hulpmiddel in huis & tuin

Heb je nog niet genoeg weetjes over de paardenbloem gekregen? Lees dan in de gids hoe je de bloemen kunt inzetten voor praktische zaken in en om het huis. Paardenbloemen in je composthoop zorgen ervoor dat de kwaliteit sterk verbetert. En met paardenbloemgier kun je kamerplanten en tuinplanten een boost geven, waardoor ze gezonder en sterker worden.

Nieuwsgierig geworden naar alle feitjes over paardenbloemen en de recepten om zelf met dit veelzijdige plantje aan de slag te gaan? Het Paardenbloemboek van Uitgeverij Terra ligt nu in de winkels en is ook onder andere online verkrijgbaar hier bij Bruna.

Lees ook: 

• Gids Doctor Flower: Natuurtherapie met bloemen
• Tips voor tuinieren in het najaar