Kruidnoten chocorotsjes maken voor Sinterklaas

Snoepgoed hoort bij deze tijd van het jaar. Pepernoten, marsepein en niet te vergeten chocoladeletters. Maar je kunt natuurlijk ook zelf de keuken induiken voor je eigen Sinterklaas recept. Wij maakten laatst deze smakelijke kruidnoten rotsjes. Heel leuk om te maken met je kind. Zo maak je onze kruidnoten chocorotsjes voor de sint.

Kruidnoten chocorotsjes

Wij houden ervan om simpele hapjes te maken. Lekkers dat gauw klaar is, zodat we er snel van kunnen smikkelen. Deze kruidnoten chocorotsjes zijn heel makkelijk om te maken. Het leuke is dat kleine kinderen hierbij kunnen helpen, zodat jullie echt samen kunnen “bakken”.

Denk je aan een Sinterklaas recept, dan denk je al gauw aan kruidnoten en chocolade, toch? Daarom bedachten wij deze heerlijke combinatie, waar we ook nog een favoriet van onze kleintjes aan hebben toegevoegd: marshmallows!

Ingrediënten en benodigdheden

• Schuddebuikjes speculaas
• mini-marshmallows
• fairtrade pure chocolade

Ook heb je een pan nodig en spullen om de chocolade au bain marie te verwarmen. Ik doe dat meestal met een laagje water in een pan en een kommetje in een zeef erboven.

Sinterklaas recept

Het enige wat je voor deze Sinterklaas lekkernij hoeft te doen is chocolade au bain marie verwarmen zodat het smelt. De chocolade smelt sneller als je het in hele kleine stukjes hakt met een scherp mes.

In plaats van grote kruidnoten kozen wij voor kleine schuddebuikjes, zodat we echt kleine snoepjes ervan kunnen maken. Maar je kunt natuurlijk ook voor grote kruidnoten of pepernoten kiezen als je dat lekkerder vindt.

De schuddebuikjes plaatsten wij samen met de mini marshmallows in kleine cupcake vormpjes. De cupcake vormpjes hadden wij al heel lang in de kast liggen, want ooit gekregen bij een kerstpakket en niets mee gedaan. Nu kwamen ze goed van pas! Deze mini-cupcake vormpjes zijn ook verkrijgbaar bij Xenos.

Als de chocolade gesmolten is, giet je deze voorzichtig in de cupcake vormpjes, bij de kleine kruidnoten en marshmallows. Daarna moeten ze afkoelen en hard worden voordat ze geserveerd kunnen worden. Als de chocola nog niet helemaal hard is kun je er ook discodip of nootjes overheen strooien voor een extra feestelijke touch.

Eet smakelijk!

Met de intocht genoten wij van deze zelf versierde Sinterklaas taart. Ook vind je op mijn blog een recept voor dit heerlijke sinterklaas toetje.