Milkshake met kokosijs

Maak je eigen zomer met deze heerlijke milkshake! Het romige kokosijs is uitstekend te combineren met diverse soorten fruit. Maar ook met stukjes chocola of wafels bijvoorbeeld. Ik maakte er een fijne milkshake met kokosijs mee die het beste smaakt met de zon op je bol!

Creatief mixen

Tijdens mijn boodschappenrondje in de Aldi stuitte ik per toeval op deze vrolijk uitziende bak ijs. Ik ben dol op ijs en kokos is wat mij betreft de ultieme zomersmaak. Natuurlijk ging de pot mee naar huis. ’s Avond na het eten namen wij allemaal een bolletje (ok, twee) met aardbeien, gegarneerd met hagelslag. Zo lekker!

De volgende dag had ik trek ik een koud drankje en herinnerde mij dat er nog een laagje kokosijs over was van de vorige avond. Ik besloot wat ingrediënten bij elkaar te gooien in de hoop dat het een lekkere milkshake zou worden. En dat werd het! Daarom wil ik het eenvoudige recept van milkshake met kokosijs hier graag met jullie delen.

Kokos milkshake met fruit recept

Ook al is deze milkshake met kokosijs heel eenvoudig om te maken, Ik heb het recept voor het gemak toch maar even uitgeschreven.

Wat heb je nodig?

Ingredienten:

• Kokosijs (Aldi)
• Verse aardbeien
• Fruit diepvries (bosbessen, frambozen)
• Scheutje (amandel-)melk

Bereiding:

Doe eerst het fruit in de blender of keukenmachine en mix het kort tot een soort puree. Voeg daarna een paar eetlepels ijs toe en mix nogmaals. Als laatste voeg je melk naar smaak toe. Hoe meer melk je toevoegt, des te dunner de milkshake is…en dus gemakkelijker door je (metalen of papieren) rietje gaat!

Garneren met een blaadje munt maakt het helemaal af!

Enjoy!

Mmm! Milkshake met kokosijs!

Zin in een warm drankje? In dit artikel deel ik een recept van Culinessa voor unicorn hot cocoa. Ook erg lekker!