DIY: Rainbow Rocky Road - Het lekkerste cadeau

Leestijd: 2 minuten

Rocky Road in alle soorten en kleuren. Wij zijn er dol op! Laatst maakten wij een nieuwe variant voor Vaderdag. Een simpele DIY Rocky Road. Zo simpel zelfs, dat onze peuter mee kon helpen. Benieuwd hoe wij deze Rainbow Rocky Road maakten? Lees dan even mee…

Soorten Rocky Road

Rocky Road is een chocolade lekkernij die je heel eenvoudig zelf kunt maken. Een no bake recept, dus het is zo klaar. Er zijn ontzettend veel verschillende Rocky Road recepten. Redelijk gezonde Rocky Road vullingen zijn cocoa nibs, noten, meusli en goji bessen bijvoorbeeld.

Maar wil je Rocky Road liever als guilty pleasure houden? Begrijpelijk! Gooi er dan allerlei zoetigheden in!

Rocky Road kun je ook heel leuk cadeau doen. Wij gaven het nu als cadeau voor Vaderdag en vorig jaar als afscheidscadeau aan de meester (You Rock!). Voor de kraamvisite maakten we kleine Rocky Road cupcakes. Uiteraard met roze muisjes! Ook voor Sinterklaas maakten wij al eens een zoete Rocky Road met Sint strooigoed.

Recept Rainbow Rocky Road

Van een recept voor een Rainbow Rocky Road kun je nauwelijks spreken. Het is ontzettend eenvoudig.

Wat heb je nodig?

regenboog zuurmatjes
witte marshmallows
gekleurde mini marshmallows
bakpapier
ovenschaal
2 grote repen chocola

Smelt de chocolade au bain marie en schenk het daarna in een ovenschaal die je met bakpapier hebt bekleed. Roer er een paar gekleurde minimarshmallows doorheen. Laat het afkoelen tot de chocola bijna hard is.

Snijd de witte marshmallows door de helft en leg ze met een beetje ruimte ertussen op de chocola. Maak daartussen een boogje met de gekleurde zuurmatjes. Voila! Regenboogjes met wolkjes op je Rainbow Rocky Road. Maak het af door er nog een paar gekleurde mini marshmallows overheen te strooien en je kleurrijke Rocky Road is klaar!

Rainbow Rocky Road past trouwens ook perfect bij een kinderfeestje met unicorn thema, vind je niet?

Onze peuter was reuze-trots op zijn DIY Rainbow Rocky Road. En ook papa vond het een geslaagd cadeau. Zeg nou zelf…wie wil dit nou niet cadeau krijgen?

Welke ingrediënten vind jij onmisbaar in Rocky Road? Nootjes, koek…of heb je een andere favoriete Rocky Road vulling?

Ben je dol op chocola? Dan vind je vast dit recept voor cheesecake in een potje ook om te smullen! Tips voor andere originele Vaderdag cadeaus vind je hier.

Heb je een vraag? Stel je vragen hieronder in de comments en ik zal het z.s.m beantwoorden.
Ik maak gebruik van affiliate linkjes. Dat betekent dat ik een kleine commissie verdien als je koopt via mijn links. Dat kost jou niets extra, maar helpt mij deze site te onderhouden. Shop bijvoorbeeld via BigGreenSmile, Bruna en HEMA. Dankjewel!